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“你好。我带了了一条油肉两半的猪肉，可以制成什么吗？红烧煎炒都可以啊。”一个汉人走进了堂舍，手里吊着一串麻绳绑着的猪肉。
“你好，欢迎欢迎。可以的，这半肥瘦猪肉啊，可制成的东西倒是不少，我拿来看看。”厨子接过了那猪肉就走进厨房。
“这太好了，你这样随性的料理，非常自由，我很喜欢。”那人赞叹。
“是啊，客制化的，我想这样更能迎合每个人啊。”厨子说。“对了，你怎么识得我这里啊。是那牌子吸引了你吗？”
“是牌子吸引了我，每错。但不是你门外那个，而是我在那猪农场附近，见两人逃跑的样子，脖子还带了一个牌子。他们行至一处，就脱下那牌子，然后就走人了。我便前去看那牌子，才知道有这样的一家店。”那人说着。
“那两人逃跑了啊。”小姑娘为那人倒出了一碗酒，然后说。
“哦，那两人怎么了。他们不喜欢这份工作吗？”那人问。
小姑娘和他解说了那两人的由来，那人才明了这其中的经过。那人听着若有思绪的喝起酒来。闻得一阵飘香从厨房传来，烟熏娄娄的。
“好熏哦，你烤什么啊。怎么不到外头去烤。”小姑娘掩着鼻子说。
“不好意思啦，平时在那郊外处烤，和这外头那么多人眼睁睁的看着烤，我可不太习惯了。忍耐些忍耐些。”厨子抱歉的说。
“啊，那是蜂浆么。”那人问。
“鼻子真灵啊，确实是用上了蜂浆，涂抹一层在面上烤，香之外，吃的时候还可以有很不一样的口感呢。”厨子说。
“莫非你把那肉烤成叉烧了啊。”那人有点吃惊的说。“不愧是厨子啊，识吃果然是把半肥瘦的猪肉制成叉烧啊。”
不消多久，厨子边端上了一盘，那三色的叉烧，切得大小相若。朱红外边，晶莹剔透的白油，还有微微焦褐的瘦肉。一整块肉外层又另有一金黄亮面的峰浆，微微金光闪闪的。
“我这里没有食材，要是我有，我会再为你配上大葱几根，可吃着解腻。”厨子说。
“不打紧，不打紧！这配酒才是正道。”那人欢颜的说。“那我就不客气了。”
那人见是豪迈粗旷，但吃起东西来，却非常敬物的神情。
“我还在中原的时候啊，也常吃，那时候我有一个和我一同养猪的伙伴。他可有一个独门秘方去料理这叉烧哦。”那人说。
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