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姜家人也没想到,凉菜竟然会卖的这般快。

吃过晌午饭,姜老太太将一大家子召集在一起,为的就是说说要卖羊肉汤一事。

连带着将小姑娘说的法子也说了出来。

姜家人闻言,纷纷竖起大拇指,无不夸赞这是一个好法子。

姜云锦这样做,为的也就是不让老客户跑空。

若是丢了这些老食客,对于姜家铺子来说,是得不偿失的。

姜家人对于此提议,没有任何异议。

经过一番商讨,便决定白日里卖羊肉汤和凉菜,烧烤限量,明日便做个牌子竖在门前。

商议过后,姜老大便带着小姑娘去了一趟庄子,让庄子上的人专门宰了一只羊。

临走前,姜老大还嘱咐许管事,让对方每日送一只羊来,且提前半天送来。

姜云锦见爹爹正在说话,自己转身去了庄子后面瞧了瞧,菜园里种的种子还未发芽。

她有心浇点灵泉水,可心中还是有几分但有的。

毕竟这是在庄子里,若是长势过快,她也不好解释。

思来想去,索性不浇水了,让苗子自己慢慢长出。

回到铺子时,姜老大便带着刚宰好的羊去了后厨,身后还跟着两名大厨。

姜家大厨如今有四位,且都是负责烧烤的,如今烧烤锐减一大半,自然是用不到这么多大厨了。

姜大嫂几人还要做凉菜,只好将如何煮羊肉的活交给了大厨。

许是今日凉菜卖得太好,吃过午饭后,姜大嫂几人便开始了忙碌。

今日揉的面,足足是早上的三倍之多。

就这,姜大嫂还觉得不多,便又揉了一大团面。

揉面,洗面,蒸面团。

光蒸出来的面筋,足有半盆多。

面筋放在木盆里,下面专门坐了一个放置冰块的大盆,为的就是防止面筋变味。

准备功夫便也只有这些了。

翌日。

姜大嫂几人天还不亮就已经起床了。

起床的第一件事,便是来厨房生火,为的就是将凉皮早早做出来。

原本还打算是做两个尺寸的面皮,可一番搜寻下来,只能做同一个尺寸的。

至于炸果子,便是由另外一个大厨来做了。

等姜云锦起床时,姜大嫂几人早已忙完了。

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